近日，田野牧歌干式熟成牛排再获行业奖项。 继 2025 年 8 月在首届优质部位牛肉品鉴大会取得煎制五星奖项后，2026 年 5 月，在北京举办的同类型品鉴活动中，产品再次获得煎制五星评价。

本次品鉴大会由中国肉类协会联合中国农科院北京畜牧兽医研究所联合主办，评审参照《中式烹饪用牛肉评价技术规范》开展。评审团队由行业资深专家、专业厨师组成，采用盲评机制，隐去品牌、价格相关信息，统一样品制备。品鉴团队从外观、香气、质地、滋味多个维度，对编号样品进行观察、品鉴与独立打分，客观测评牛肉产品风味表现。

连续两年取得煎制五星评价，是行业专家组对田野牧歌产品品质的专业评定。该品鉴活动为国内牛肉行业品质评估提供参考，助力国内牛肉行业品牌化建设。

干式熟成煎制类五星荣誉证书：